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目前市售之飲用水濾水設備運用多種不同技術。最近NSF檢測家用飲用水濾水設備，下列圖表列出受檢產品應用之技術，而括號內者則表示應用在各種技術的NSF/ANSI標準。

技術/標準	產品技術說明
吸附  (NSF/ANSI 42&53)	吸附液體或氣體溶解後懸浮的雜質的物理程序。活性碳過濾系統使用此種技術過濾飲用水。
軟水  (NSF/ANSI 44)	使用陽離子交換來軟化飲用水，還原氯化鈉或氯化鉀，以淨化水中硬度 (鈣和鎂)。 以鈉和鉀離子取代水中的鈣和鎂離子。
紫外線  (NSF/ANSI 55)	使用紫外線光殺菌來處理飲用水 (A級系統) 或是淨化異養菌存在水中的數目 (B級系統)。
逆滲透  (NSF/ANSI 58)	利用壓力使水流在滲透的自然過程中，經過一個半滲透性的過濾膜，使高濃度溶液變成低濃度溶液的逆向程序。多數逆滲透系統中皆安裝前置過濾器後置過濾器。
蒸餾  (NSF/ANSI 62)	將水加熱至沸點後收集凝結的蒸氣。加熱後會遺留下許多的污染物，特別是重金屬。有些污染物則立即轉換成氣體，如易揮發的有機化學物體就可能仍存蒸氣中。